お客様からアレルギー食に関する要望がありました。
乳製品、卵、ピーナッツ、蕎麦、牛肉、マヨネーズ、豆乳、シャケなどは避けて欲しいとのことです。
好きなものを好きなだけ食べられるバイキング形式のホテルがいいのではないか、と思いつつ当館を選んでいただいたことに感謝しています。
「どんな料理を作ればいいのか妻が悩んでしまうだろうな」、と思っていましたがその懸念はありませんでした。
「これだけはっきりしていれば、かえって作りやすいワ」との返事がかえってきたのです。
UDのホテル運営には妻の貢献が極めて大です。
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